อาหารเพื่อสุขภาพ อร่อยทุกวันได้ไม่ซ้ำตลอดทั้งเดือน

อาหารโปรตีนสูง เพื่อคน ลดน้ำหนัก เพิ่มกล้ามเนื้อ ใครอยากทำอาหารหนักโปรตีน โดยเฉพาะเมนูไข่ขาว หรือเมนูอกไก่ แบบไม่จำเจ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอาหารเน้นโปรตีน เช่น โจ๊กอกไก่ปั่น โจ๊กไข่ขาว เบอร์เกอร์อกไก่ อกไก่นุ่ม อกไก่พะโล้ เนยถั่วคลีน รับรองทำเสร็จหน้าตาดีและยังน่าหม่ำอีกด้วย ทำไมคนท้องต้องทานอาหารโปรตีนสูง ต้องเข้าใจก่อนว่าโปรตีนส่งผลดีต่อระบบต่าง ๆ ที่เหมาะกับคนท้อง  อาหารโปรตีนสูง ทั้งเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย, เสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอภายในร่างกาย, ให้พลังงานแก่ร่างกายในกรณีที่ร่างกายขาดพลังงาน, สร้างน้ำนม, ช่วยสร้างฮอร์โมนต่าง ๆ โดยเฉพาะฮอร์โมนเพศ, เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, … Read More

อาหารหลัก 5 หมู่ มีอะไรบ้าง ที่ควรทานในแต่ละวัน การรับประทานอาหารหลักให้ครบ 5 หมู่ในแต่ละวัน ที่ประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ และแร่ธาตุต่าง ๆ วิตามิน  อาหารหลัก 5 หมู่ และไขมัน ซึ่งมีความจำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารที่มีสารอาหารหลากหลาย และครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ในสัดส่วนที่เหมาะสม จึงเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ทำให้มีสุขภาพที่ดี ซึ่งบางคนอาจจะยังไม่รู้ว่าอาหารหลัก 5 หมู่นั้น แต่ละหมู่มีอาหารประเภทไหนบ้าง ในวันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับอาหารหลัก 5 … Read More

ภาวะไขมันในเลือดสูง คุมอาหารแบบไหนช่วยได้ โรคไขมันในเลือดสูง เป็นภาวะที่ร่างกายมีระดับไขมันในเลือดสูงกว่าปกติ อาจเป็นระดับโคเลสเตอรอลสูงหรือระดับไตรกลีเซอร์ไรด์สูงอย่างใดอย่างหนึ่งหรือสูงทั้งสองชนิดก็ได้ ภาวะไขมันในเลือดสูงสามารถทำให้หลอดเลือดแข็ง ตีบ อุดตัน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่ทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด สาเหตุของการเกิดภาวะไขมันในเลือดสูง 1. ภาวะอ้วนหรือน้ำหนักเกิน 2. ขาดการออกกำลังกายสม่ำเสมอ 3. การดื่มสุราหรือสูบบุหรี่เป็นประจำ 4. รับประทานอาหารที่มีไขมันโคเลสเตอรอลสูง หรือรับประทานอาหารมากเกินความจำเป็นของร่างกาย 5. โรคหรือการใช้ยาบางชนิด เช่น โรคไทรอยด์ทำงานน้อยกว่าปกติ โรคเบาหวาน โรคไต ยาขับปัสสาวะ ยาสเตียรอยด์ ยาคุมกำเนิด เป็นต้น 6. … Read More

ตัวอย่างเมนูอาหาร โรคกระเพาะ สําหรับผู้มีแผลในกระเพาะอาหาร ใครที่เป็นโรคกระเพาะคงจะรู้ดีว่าเป็นโรคที่รักษาให้หายขาดได้ยาก แล้วยังสามารถกลับมาเป็นได้เรื่อย ๆ อีกด้วย จึงอยากพาทุกคนมารู้จักโรคกระเพาะให้ดีขึ้น ทั้งยังมีอาหารดี ๆ มาแนะนำให้ลองทานเพื่อช่วยบรรเทาอาการโรคกระเพาะกัน โรคกระเพาะ คือ ภาวะผิดปกติที่ก่อให้เกิดอาการปวดท้องบริเวณลิ้นปี่ ท้องอืดแน่น เกิดขึ้นเพราะมีแผลในกระเพาะอาหารโดยมีสาเหตุจากมาจากความผิดปกติของกรดในกระเพาะที่เพิ่มขึ้น โรคกระเพาะจัดเป็นโรคหนึ่งใน “โรคที่ไม่ใช่โรค” แต่เป็นอาการที่เกิดจากพฤติกรรมชีวิตที่ผิด ๆ นั่นเอง ทั้งยังไม่สามารถรักษาให้หายด้วยยา แต่ต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรม อาหารที่จะช่วยบรรเทาอาการโรคกระเพาะ 1) กล้วยน้ำว้า ในผลกล้วยนั้นมีน้ำ แป้ง โปรตีน ไขมัน … Read More

เบาหวาน รับประทานอะไรได้บ้าง ผู้ป่วย เบาหวาน หรือคนที่ไปตรวจสุขภาพมาแล้วพบว่าระดับน้ำตาลในเลือดสูง ควรรับประทานอาหารแบบไหนดี เพื่อไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งไปถึงจุดที่อันตราย ทั้งอาหารจานเดียว ของคาว ของหวาน ผลไม้ หรือจะเป็นอาหารเสริมและเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ วันนี้ลองมาดูตัวอย่างเมนูอาหารที่คนเป็นเบาหวานสามารถรับประทานได้กัน มื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญที่เราควรได้รับสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตอย่างเหมาะสม โปรตีนอย่างพอเพียง และไฟเบอร์ไม่ควรขาด ดังเช่นอาหารต่อไปนี้ – ข้าวต้มปลา / ข้าวต้มหมู / ข้าวต้มไก่ / ข้าวต้มกุ้ง / ข้าวต้มกระดูกอ่อน – โจ๊กไก่ใส่ไข่ … Read More

อาหารญี่ปุ่น ในคำจำกัดความปัจจุบัน หมายถึงอาหารพื้นเมืองของประเทศญี่ปุ่นก่อนการสิ้นสุดการปิดประเทศหรือซาโกกุ (鎖国 Sakoku) เมื่อค.ศ. 1868 แต่ในความหมายที่กว้างขึ้นนั้นจะรวมถึงอาหารที่ใช้ส่วนผสมและวิธีการทำอาหารซึ่งรับมาจากต่างประเทศภายหลังการเปิดประเทศ แต่ชาวญี่ปุ่นก็ได้ประยุกต์ให้เข้ากับตนเอง อาหารญี่ปุ่นนั้น อาหารญี่ปุ่น มีชื่อเสียงด้านการเน้นอาหารตามฤดูกาล (旬shun) คุณภาพของวัตถุดิบ และการจัดวาง อาหารญี่ปุ่นพัฒนามานานหลายศตวรรษ อันเป็นผลจากการเปลี่ยนแปลงของสังคมและการเมืองในประเทศ อาหารญี่ปุ่นเปลี่ยนแปลงอย่างมากเมื่อเข้าสู่สมัยกลางซึ่งเป็นสมัยที่ญี่ปุ่นปกครองด้วยระบอบศักดินาอันนำโดยโชกุน ต่อมาในช่วงต้นยุคใหม่หลังการเปิดประเทศ ญี่ปุ่นรับวัฒนธรรมจากต่างชาติ โดยเฉพาะวัฒนธรรมตะวันตก ซึ่งมีอิทธิพลทำให้วัฒนธรรมการกินของชาวญี่ปุ่นเปลี่ยนแปลงอย่างมาก ข้าว (御飯 gohan) ตั้งแต่ชาวญี่ปุ่นรู้จักการทำนาเมื่อ 2,000 พันปีที่แล้ว ข้าว  อาหารญี่ปุ่น … Read More

รวมสารพัดเมนู อาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุ อาหารคลีน แบบที่กินง่ายทำง่าย ใคร ๆ ก็อยากลอง แต่ครั้นจะให้คลีน 100% มือใหม่หัดรักสุขภาพคงจะกล้ำกลืนฝืนกิน อาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอไอเดียทำอาหารคลีนง่าย ๆ สูตรจาก คุณสมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เมนูลดความอ้วนที่สามารถทำได้แบบไม่ยุ่งยาก และรสชาติน่าจะถูกปากคนไทยอย่างเรา ๆ ที่มีทั้งคลีนเต็มร้อยบ้าง ลดหย่อนไปบ้างเพื่อให้กินได้ง่ายขึ้น และที่สำคัญคือทำง่าย ๆ จากวัตถุดิบบ้าน ๆ ที่ทุกคนก็รู้จัก เอาล่ะ ใครที่คิดริเริ่มจะจริงจังกับการรักษาสุขภาพแล้วก็ลองมาหยิบจับไปลองทำกันดูเลยจ้า อยากฟิตหุ่น สุขภาพดีไม่ใช่เรื่องยาก! จัดให้กับ … Read More

อาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ ช่วยลดน้ำหนัก ทำง่าย อร่อย อิ่มนาน มีประโยชน์ เป็นแนวคิดการบริโภคอาหารที่มุ่งเน้นความสด สะอาด และเป็นธรรมชาติ โดยหลักการสำคัญคือการเลือกวัตถุดิบที่ได้จากธรรมชาติ ไม่ผ่านการปรุงแต่งมากนัก ไม่ใส่สารเคมี สารกันบูด อาหารคลีน  หรือผงชูรส เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างครบถ้วนและมีประโยชน์สูงสุด การลดน้ำหนัก โดยการควบคุมอาหาร ซึ่งสิ่งที่ต้องลดมากที่สุดคือ “แป้ง” และอีกอย่าง ที่หลายๆ คนคิดว่าต้องลดด้วยเหรอ มีผลเหรอ แต่หารู้ไม่ว่า นี่คือสิ่งสำคัญไม่แพ้แป้งเลยทีเดียว สิ่งนั้นก็คือ “โซเดียม” ซึ่งโซเดียมนี้ … Read More

การกินอาหารเพื่อสุขภาพ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และหลากหลายชนิด ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีหากคุณ ต้องการจะบำรุงดูแลสุขภาพให้ดีขึ้นกว่าเดิม อย่างไรก็ตาม คุณก็ต้องออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย และอย่าเคร่งกับการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อมากเกินไป เพราะจะทำให้ไม่มีความสุข และวิตกกังวลมากเกินเหตุ ค่อยๆ ปรับตารางการรับประทานอาหารทีละนิด ดูส่วนผสม วัตถุดิบ เครื่องปรุงว่า เหมาะสม และดีต่อสุขภาพหรือไม่ เพราะอาหารเพื่อสุขภาพนั้นไม่จำเป็นแพง หรือต้องมียี่ห้อ หรือต้องวางขายในซูเปอร์มาเก็ตเท่านั้น แต่คุณสามารถหาอาหารเพื่อสุขภาพได้ทุกที่ ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ตาม การกินอาหารเพื่อสุขภาพ เพียงแต่คุณต้องใส่ใจในการเลือกสรรอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีความสดใหม่ สะอาด ปลอดสารพิษ ยิ่งเป็นอาหารที่หาได้ตามฤดูกาลก็ยิ่งดีขึ้นไปอีก และรับประทานให้หลากหลายชนิด ไม่รับประทานอาหารประเภทเดิมซ้ำๆ เพียงเท่านี้ร่างกายของคุณก็จะค่อยๆ … Read More

อาหารคลายเครียด เครียดแล้วกินเยอะ เกิดจากอะไร? แนะนำ อาหารคลายเครียด กินฮีลใจแบบบาลานซ์ ความเครียด เป็นภาวะทางอารมณ์ที่ทุกคนต้องพบเจอเป็นปกติ แม้เป็นภาวะที่เกิดขึ้นภายในจิตใจ แต่ความเครียดที่มากเกินไปอาจส่งผลกระทบให้เห็นอย่างชัดเจนผ่านพฤติกรรม หรือร่างกายของเราได้ด้วยเช่นกัน หลายคนอาจมีอาการหัวใจเต้นเร็วและแรง หายใจถี่ เหงื่อออกง่าย ไม่สามารถอยู่นิ่ง ๆ ได้ หรือบางคนเมื่อเครียดแล้วกินข้าวไม่ลง ในขณะที่อีกหลายคนเครียดแล้วอาจกินเยอะขึ้นมากกว่าปกติ จนส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงทางร่างกาย รวมไปถึงการดูแลสุขภาพที่ยากเกินจะควบคุม ในบทความนี้ จะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับอาการ “เครียดแล้วกินเยอะ” พร้อมเทคนิคเพื่อรับมือกับอาการเหล่านี้ พร้อมทั้งแนะนำอาหารคลายเครียดเพื่อสร้างสุขภาพกายและใจที่ดีอย่างยั่งยืน กินฮีลใจ อาหารคลายเครียด ด้วย 3 … Read More