อาหารเพื่อสุขภาพ อร่อยทุกวันได้ไม่ซ้ำตลอดทั้งเดือน

เมนูฟักทอง เมนูสีเหลืองหลากหลายความอร่อย อุดมไปด้วยวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเกี่ยวกับดวงตา มีวิตามินซี ช่วยผลิตคอลลาเจน ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ปกป้องผิวไม่ให้เหี่ยวย่นตามวัย มีกากใยสูง ช่วยในการขับถ่าย มีแคลอรีและไขมันต่ำ เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดความอ้วนและลดน้ำหนัก มีเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ช่วยลดการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจ เมนูฟักทอง วิธีเลือกฟักทอง ควรเลือกฟักทองแก่เนื้อแน่น เคาะที่เปลือกแล้วเสียงทึบ ตัน ถ้าเคาะแล้วเสียงดังเปราะแสดงว่าเนื้ออ่อน หรือใช้เล็บจิกลงไป ถ้ามียางเยิ้มและติดเล็บแสดงว่าฟักทองแก่ เหมาะเอามาทำอาหาร เปลือกของฟักทองไม่ควรมีแผลที่ผิว มีสีเขียวผสมเหลือง มีผิวขรุขระ … Read More

เมนู อกไก่ หลากสไตล์ คลายข้อสงสัยอกไก่ทำเมนูอะไรได้บ้าง? อุดมด้วยโปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ เหมาะกับการลดน้ำหนัก ช่วยสร้างกล้ามเนื้อสำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย และเพิ่มมวลกล้ามเนื้อในผู้สูงอายุ ลิวซีน อกไก่  เป็นกรดอะมิโนที่กระตุ้นให้เกิดการสร้างโปรตีนของกล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้อกระชับ ซีลีเนียม หรือสารต้านอนุมูลอิสระเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยชะลอความชรา ป้องกันเซลล์ถูกทำลาย ช่วยให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ และยังป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ ฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน โพแทสเซียม ช่วยให้การทำงานต่าง ๆ ของเซลล์ในร่างกายเป็นปกติ ช่วยในการหดตัวของกล้ามเนื้อโดยเฉพาะกล้ามเนื้อหัวใจ วิตามินบี 3 หรือไนอะซิน อกไก่  มีประโยชน์ต่อระบบประสาทและสมอง … Read More

กรดไหลย้อน โรคยอดฮิตของชาวออฟฟิศ สาเหตุหลักๆ เกิดจากพฤติกรรมการรับประทานอาหาร ที่ไม่ถูกต้อง ซึ่งการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมเป็นอีกวิธีที่ช่วยให้อาการดีขึ้นได้ วันนี้เลมอนฟาร์มชวนเช็คลิสรายการอาหารที่ควรและไม่ควรทานเมื่อเป็นโรคนี้ แต่ก่อนอื่นเรามาดูอาการและสาเหตุของโรคนี้กันก่อน รู้จักโรคกรดไหลย้อน เป็นโรคของทางเดินอาหารชนิดหนึ่ง  กรดไหลย้อน ที่ร่างกายมีภาวะน้ำย่อยจากกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นไปในหลอดอาหารทำให้เกิดอาการแสบร้อนบริเวณหน้าอก เรอเปรี้ยวบ่อยๆ หากไม่ได้รับการรักษาปล่อยไว้จนเรื้อรังจะส่งผลให้หลอดอาหารมีแผล หรือหลอดอาหารตีบ ทำให้กลืนอาหารลำบากหรือร้ายแรงถึงขั้นเป็นมะเร็งที่หลอดอาหารเลยก็ได้ สาเหตุของโรคกรดไหลย้อน พฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง เช่น ทานอาหารแล้วนอนทันที ทานอาหารไม่เป็นเวลา กรดไหลย้อน ความดันจากหูรูดของหลอดอาหารส่วนปลายลดลงต่ำกว่าปกติหรือเปิดบ่อยกว่าในคนปกติ อาจเกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์ การสูบบุหรี่ และยาบางชนิด เช่น ยารักษาโรคหอบหืดบางชนิด ความผิดปกติของการบีบตัวของกระเพาะอาหาร หรือหลอดอาหาร … Read More

เมนูอาหารสำหรับคนอยาก ลดน้ำตาลในเลือด เมนูอาหารสำหรับคน ลดน้ำตาลในเลือด มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดหรือควบคุมระดับ ลดน้ำตาลในเลือด ไม่ให้สูงเกินกว่า 200 มิลลิกรัม/เดซิลิตร เพื่อป้องกันการเกิดโรคเบาหวานและภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม ควรออกกำลังกายและปฏิบัติตามแผนการจัดการกับน้ำตาลในเลือดตามที่คุณหมอกำหนดร่วมด้วย เพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม ประโยชน์ของเมนูอาหารสำหรับคนลดน้ำตาลในเลือด เหตุผลที่ควรรับประทานเมนูอาหารสำหรับคนลดน้ำตาลในเลือด มีดังนี้ ช่วยป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดสูง (Hyperglycaemia)  ลดน้ำตาลในเลือด ที่อาจทำให้เกิดอาการกระหายน้ำมาก ปัสสาวะบ่อย มองเห็นไม่ชัด ปวดหัว และอ่อนแรง ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวาน และช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน ป้องกันเส้นประสาทบริเวณแขน ขา และเท้าเสียหาย … Read More

เช็กให้ชัวร์! ผู้ป่วย โรคไทรอยด์ ห้ามกินอะไรบ้าง อัพเดต 2024 อวัยวะแต่ละส่วนในร่างกายล้วนมีหน้าที่และความสำคัญต่างกันไป ‘ต่อมไทรอยด์’ ก็ถือเป็นอวัยวะสำคัญ เพราะมีหน้าที่ผลิต ฮอร์โมนไทรอยด์ ที่ควบคุมระดับการเผาผลาญ ความดันโลหิต อุณหภูมิ และอัตราการเต้นของหัวใจ ซึ่งเปรียบเสมือนการรักษาสมดุลให้กับร่างกายอีกทีหนึ่ง หากต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติก็จะส่งผลต่อการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกายโดยเฉพาะหัวใจและสมองจนทำให้เกิดความเจ็บป่วย หรือแม้แต่ความผิดปกติของผิว ผม และเล็บ ก็สามารถเกิดขึ้นได้ โรคไทรอยด์ สาเหตุฮอร์โมนไทรอยด์ผิดปกติ โรคไทรอยด์  คือโรคที่เกิดจากความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ สามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ คือ … Read More

วิธีแก้แฮงค์ แบบเร่งด่วน อาหาร ของกิน อะไร เอาใจสายปาร์ตี้ ที่ชื่นชอบในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือ บรรยากาศในวงเหล้าเคล้าเสียงเพลง เมื่อความสนุกเพิ่มขึ้นแน่นอนว่าแอลกอฮอล์ที่ว่าขม  วิธีแก้แฮงค์ กลับหอมหวาน แต่แฮงค์เอาท์บ่อยขนาดนี้ มีหรือจะไม่แฮงค์ ใครที่ดื่มหนัก ๆ ยิ่งแล้วใหญ่ อาการหนักแน่ ๆ ทั้งมึนหัวเหมือนโดนไม้ทุบ คลื่นไส้ อาเจียน บอกได้คำเดียวว่าพังจนแทบจะไม่มีแรงลุกไปทำอะไรเลยล่ะ แต่ไม่ต้องกังวลใจไปจ้า ในบทความนี้เราจะมาแชร์ อาหารแก้เมาค้างแบบเร่งด่วน ที่สายปาร์ตี้ห้ามพลาด รับรองว่าถูกใจสายปาร์ตี้สุด ๆ เรียกได้ว่า … Read More

อาหารแบบไหน? ควรทาน/ควรเลี่ยง สำหรับ ผู้ป่วยริดสีดวง 2024 โรคริดสีดวง คืออาการบวมของหลอดเลือดบริเวณทวารหนัก และมักจะทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบการขับถ่าย  ผู้ป่วยริดสีดวง หลายคนอาจจะต้องรู้สึกทรมานกับอาการปวด เลือดไหล และอาการคันอย่างรุนแรงที่เกิดจากโรคนี้ ยิ่งโดยเฉพาะเวลาขับถ่าย แต่โชคดีที่โรคนี้สามารถบรรเทาได้ โดยการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม วันนี้เรามี อาหาร ที่ “ควรทานและควรเลี่ยง” สำหรับผู้ป่วยริดสีดวง อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยริดสีดวงทวารหนัก สามารถปรึกษาแพทย์เพื่อรับการรักษาได้ และควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร เน้นผักและผลไม้ให้มากขึ้น ดื่มน้ำมาก ๆ หลีกเลี่ยงอุปนิสัยเบ่งอุจจาระเวลาขับถ่าย  ผู้ป่วยริดสีดวง ไม่ใช้ยาสวนอุจจาระมากเกินจำเป็น … Read More

รู้ทันอาการ เจ็บคอ แบบไหนต้องระวัง กินอะไรแล้วหายไว อาการ เจ็บคอ เป็นอาการเจ็บหรือรู้สึกระคายเคืองในลำคอ เพราะมีการอักเสบของเนื้อเยื่อลำคอ เช่น ผนังช่องคอ ต่อมทอนซิล กล่องเสียง ฯลฯ โดยอาการมักจะเป็นมากขึ้นเวลากลืน และส่วนมากแล้ววิธีรักษาอาการไอที่นิยมกันมาก คือ การรับประทานยาแก้ไอ นอกจากการรับประทานยาแก้ไอแล้ว รู้หรือไม่ อาหารบางอย่างช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้ 1.ซุปไก่ อาการเจ็บคอเป็นผลมาจากการอักเสบและการขาดน้ำ ซุปไก่ไม่เพียงแต่จะช่วยเติมน้ำที่สูญเสียไปเท่านั้น แต่เกลือยังช่วยให้ร่างกายของคุณกักเก็บของเหลวไว้ในเนื้อเยื้อ เช่นเดียวกันกับน้ำซุปแทบทุกชนิด 2.น้ำผึ้ง เป็นยาหลักในการรักษาโรคมาตั้งแต่สมัยโบราณ และด้วยเหตุผลที่ดีน้ำผึ้งมานูก้ามีประสิทธิภาพในการต่อต้านการติดเชื้อต่างๆ ทั้งแบคทีเรีย เจ็บคอ  … Read More

การ กินเจ คือการงดรับประทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด และหันมารับประทานพืชผักแทน  กินเจ ทำให้กระเพาะได้พักจากการย่อยเนื้อสัตว์ และได้ยังรับวิตามิน และโปรตีนจากถั่วชนิดต่างๆ ซึ่งแตกต่างจากโปรตีนที่เราได้รับจากเนื้อสัตว์ ช่วงเวลานี้จึงถือเป็นช่วงที่ร่างกายได้พักผ่อนจากการรับสารอาหารย่อยยาก คนส่วนใหญ่ในปัจจุบันหันมากินเจกันมากขึ้น และก็มักจะพึ่งอาหารจากร้าน นอกบ้าน และมักพบว่ามีการนำเอาวัตถุดิบที่ผ่านการแปรรูปมาใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารมากขึ้นเพื่อเพิ่มรสชาติ บางครั้งยังทำกลิ่นและรสสัมผัสให้คล้ายเนื้อสัตว์ ซึ่งสารที่เติมเข้าไป ก็อาจมีส่วนผสมของสารเคมี สารกันบูด และบางผลิตภัณฑ์ยังมีการปนเปื้อนของเชื้อราอีกด้วย นอกจากนั้น อาหารเจ มักทำมาจากแป้งเป็นหลัก และมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบอยู่มาก ซึ่งถ้าเราบริโภคไม่ถูกหลักโภชนาการ ก็มีโอกาสที่จะเกิดปัญหาสุขภาพตามมาได้ ดังนั้น ก่อนเริ่มต้นกินเจเราควรพิจารณาเมนูอาหารให้เหมาะสมเพื่อให้ได้ประโยชน์ทั้งกายและใจไปพร้อมๆ กัน เทคนิคการกินเจอย่างถูกต้อง ผู้ที่ถือศีลกินเจนั้นจะต้องเลือกรับประทาน … Read More

อาหารสําหรับโรคเก๊าท์ กินให้ห่างไกลอาการปวดตามข้อ 2024 มีสาเหตุมาจากความผิดปกติของการสะสมกรดยูริก (Uric acid) ในร่างกาย กรดยูริกได้จากการเผาผลาญสารพิวรีน ซึ่งเป็นธาตุอาหารที่ร่างกายสังเคราะห์เองได้และพบได้ทั่วไปในอาหารหลายชนิด โดยปกติพิวรีนที่ร่างกายได้รับจะถูกย่อย และกลายเป็น กรดยูริก ในคนปกติไตจะทำหน้าที่ขับกรดยูริกออกให้ทันต่อการสร้างใหม่ การสะสมของกรดยูริกทำให้เกิดอาการปวดรุนแรง  อาหารสําหรับโรคเก๊าท์ ในกระดูกและรอบๆ ข้อกระดูก ในผู้ชายกรดยูริกไม่ควรที่จะเกิน 8 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร ในผู้หญิงกรดยูริก ไม่ควรเกิน 6 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตรโรคนี้สามารถติดต่อได้ทางกรรมพันธุ์ การควบคุมอาหารผู้ป่วยโรคเก๊าฑ์ งดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เด็ดขาด เช่น เบียร์ , เหล้า … Read More